คะน้าหมูกรอบ

Jurarat Meelongloi
Jurarat Meelongloi @itim_jurarat
เชียงใหม่

ตอนใส่กระเทียมและพริกร้อนหน้าร้อนตาไปหมดเลยค่ะ 555 แต่อร่อยกว่าซื้อร้าน ปลอดภัย สะอาด ลองทำกันดูนะคะ
ปล. เราซื้อหมูกรอบจากร้านหมูกรอบมา 50 บาท
ใครเจอร้านหมูกรอบก็ลองไปกระซิบถามเขาดูว่าขายไหม เอามาติดตู้เย็นไว้ได้นานพอสมควรค่ะ เวลาจะอุ่นให้กรอบ เพียงนำไปทอดซ้ำ เราก็จะได้หมูกรอบไว้ผัดคะน้าหรืผัดกะเพราแล้วค่า 😄
ขออภัยไม่ได้ถ่ายตอนทำ เพราะแสบร้อนหน้าและสำลักควันมากค่ะ ไว้รอบหน้าจะแก้มือนะคะ

คะน้าหมูกรอบ

มี 31 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

ตอนใส่กระเทียมและพริกร้อนหน้าร้อนตาไปหมดเลยค่ะ 555 แต่อร่อยกว่าซื้อร้าน ปลอดภัย สะอาด ลองทำกันดูนะคะ
ปล. เราซื้อหมูกรอบจากร้านหมูกรอบมา 50 บาท
ใครเจอร้านหมูกรอบก็ลองไปกระซิบถามเขาดูว่าขายไหม เอามาติดตู้เย็นไว้ได้นานพอสมควรค่ะ เวลาจะอุ่นให้กรอบ เพียงนำไปทอดซ้ำ เราก็จะได้หมูกรอบไว้ผัดคะน้าหรืผัดกะเพราแล้วค่า 😄
ขออภัยไม่ได้ถ่ายตอนทำ เพราะแสบร้อนหน้าและสำลักควันมากค่ะ ไว้รอบหน้าจะแก้มือนะคะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

30นาที
2 เสิร์ฟ
  1. หมูกรอบ ประมาณ 1+1/2 เส้น
  2. คะน้า 6 ต้นเล็ก
  3. กระเทียมจีน 2 กลีบ
  4. พริก 5 เม็ด
  5. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำปลา 3/4 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำตาล นิดหน่อย
  8. ซีอิ๊วขาว นิดหน่อย
  9. น้ำเปล่า

ขั้นตอนการทำ

30นาที
  1. 1

    โขลกพริกและกระเทียม

  2. 2

    ใช้มีดปอกเปลือกส่านก้านของคะน้าออก จากนั้นหั่นแบ่งส่วนก้าน และใบ

  3. 3

    หั่นหมูกรอบเป็นชิ้นตามต้องการ

  4. 4

    ตั้งกระทะ ใสน้ำมัน ใส่กระเทียมและพริกที่โขลกแล้ว

  5. 5

    ใส่ก้านคะน้า เบาไฟลง เติมน้ำมันหอย น้ำเปล่านิดหน่อย น้ำปลา น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว แล้วผัดๆ จากนั้นเร่งไฟแรง

  6. 6

    ใส่ใบคะน้า ผัดๆ ตามด้วยหมูกรอบตบท้าย คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง เป็นอันเสร็จค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
Cook Today
Jurarat Meelongloi
Jurarat Meelongloi @itim_jurarat
เมื่อ
เชียงใหม่
ทำกับข้าวที่หอง่ายๆ ค่ะ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน