ขั้นตอนการทำ
- 1
ทำซอสน้ำปลาก่อนทอดไก่ เพื่อที่ทอดไก่เสร็จ ซอสน้ำปลาจะเย็นและเหนียวขึ้น ใส่ส่วนผสมตามด้านบน ใช้ไฟอ่อน คนประมาณ 3-4 นาที
- 2
หมักไก่ด้วยน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนชา เราหมักไว้ 4 ชั่วโมงในตู้เย็นจ้า
- 3
นำไก่มาคลุกแป้งบางๆ ก่อนทอด สะบัดแป้งออกให้มากที่สุด
- 4
ตั้งกระทะไฟกลางค่อนอ่อน นำไก่ลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้
- 5
ตอนเสริฟ ราดด้วยซอสน้ำปลาก่อนรับประทาน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ไก่กรอบซอสน้ำปลา ไก่กรอบซอสน้ำปลา
ใช้แป้งหอยทอด ทอดไก่(ใช้แป้งทอดหอยทอด เพราะที่บ้านแป้งกรอบหมด ใช้แป้งหอยทอดโดยบังเอิญ แต่ดีเกินขาด กรอบนานกว่า สีเหลืองทอง ดีงามค่ะ)***ใช้แบบคลุกนะคะ ไม่แนะนำให้ผสมน้ำค่ะ***
-
ไก่กรอบซอสน้ำปลาพร้อมสูตรพริกน้ำปลาร้านดัง ไก่กรอบซอสน้ำปลาพร้อมสูตรพริกน้ำปลาร้านดัง
สูตรทำไม่ยาก ราคาของไม่แพงทำทานที่บ้านได้หลายคน ตัวซอสน้ำปลาฟังแล้วน่าจะเค็ม แต่จริงๆหวานนำนะค่ะ เพราะเดี๋ยวจะต้องกินกับพริกน้ำปลาค่ะ สูตรพริกน้ำปลา ขอเน้นเรื่องน้ำปลานะค่ะ ใช้ยี่ห้อคนแบกกุ้งค่ะ เหมือนร้านดังแน่นอนค่ะ
-
-
ไก่กรอบซอสเลมอน ไก่กรอบซอสเลมอน
ไก่ทอดกรอบๆทานกับซอสเลมอนได้รสชาติ เปรี้ยวหวาน กรอบ อร่อย ฟิน😋 #ครัวผจญภัย
-
ไก่กรอบซอสเปรี้ยวหวาน(สูตรไม่ใส่สับปะรด) คอนเฟริมความอร่อย 😁 ไก่กรอบซอสเปรี้ยวหวาน(สูตรไม่ใส่สับปะรด) คอนเฟริมความอร่อย 😁
Crispy Chicken Sweet and Sour สูตรนี้ไก่กรอบมาก อร่อยกลมกล่อม ลงตัวสุดๆ ทำง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ ลงมือทำกันเลยนะคร้าา🥰❤😍
-
ไก่อบน้ำปลา หนังกรอบ เตาอบลมร้อน Crispy Fish sauce Wings Halog ไก่อบน้ำปลา หนังกรอบ เตาอบลมร้อน Crispy Fish sauce Wings Halog
สูตรนี้ได้มาจากแม่หญิงแพรวา wongnai.com ค่ะ นำมาดัดแปลงเล็กน้อยไม่ใส่แป้งทอดกรอบ ได้เป็นเมนูโปรดอีกเมนูของคุณพ่อค่ะ ทำง่าย ไม่ใช้น้ำมัน ไม่เลอะเทอะ หนังไก่กรอบ 2 ingredients, 30 mins can't be any simpler and more satisfying.
-
ไก่ทอด🐣 ซอสน้ำปลา ไก่ทอด🐣 ซอสน้ำปลา
เนื่องจากเป็นคนทำอาหารไม่เก่ง แต่ช่วงกักตัวเป็นเหตุจึงอยากลองทำอาหารทานเองง่ายๆง่ายจนที่ว่า "ซอสน้ำปลา" ก็ซื้อแบบสำเร็จ 55555
-
ไก่ทอดซอสพริกไทยดำแป้งกรอบ ไก่ทอดซอสพริกไทยดำแป้งกรอบ
(เมนูที่ 554) ไก่น้อยเลยเคลือบแป้งหนานิดนึง แต่กรุบกรอบไก่นุ่มอร่อยมาก น่องติดสะโพกแค่ชิ้นเดียวเสริฟได้จานใหญ่
-
ไก่กรอบซอสเลมอน ไก่กรอบซอสเลมอน
เลมอนเหลือทิ้งไว้เป็นอาทิตย์ๆเลยครับ ไม่รู้จะทำไรเลยหาของทานเล่นดู สามารถเป็นทั้งกับแกล้มหรือกับข้าวก็อร่อยไม่แพ้กันครับ ปล.ถ้าไม่มี สามารถใช้น้ำมะนาวแทนได้ครับ อร่อยไม่แพ้กันเลย ~<3
-
ไก่ทอดกรอบคั่วน้ำปลาจิ้มแจ่ว ไก่ทอดกรอบคั่วน้ำปลาจิ้มแจ่ว
(เมนูที่ 561) กรอบ หอม อร่อย -
-
ไก่กรอบจิ้มซอสดิปชีส ไก่กรอบจิ้มซอสดิปชีส
ที่มาของเมนูนี้คือ บังเอิญได้ผงซอสดิปชีสแจกฟรีมาจากในงานอาหาร (บ้านนี้ชอบของฟรี) เลยมาลองทอดไก่ให้เป็นคล้ายๆไก่คาราเกะ และทำซอสนี้ขึ้นมาจิ้ม ทำตามวิธีทำข้างซองเลยจ้า แต่หน้าตาไม่ค่อยสวยเลย เพราะตักใส่ถ้วยยากหน่อย ซอสมันค่อนข้างเข้มข้น แต่รสชาติดี อร่อยนะจะบอกให้ #kkเข้าครัว #自己做饭
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9233727
ความคิดเห็น