ناخذ الكوكاو نحمصو ونفكر منخلوهاش واحة فوق وحدة نضع والسكر فوق النار نقلوه حتى يتكرمل بدون تحريك حتى يذوب وحدو نضيفلو العسل والزبدة وماء ساخن ونخلط جيدا نضع صحن فوقه ورق زبدة مدهون بالزيت ونوزع عليه الكوكاو والكراميل ونتركه حتى يبردثم يقدم