Pangsit Isi Ayam

Wahyu Widya
Wahyu Widya @penghunidapur

Kalau inget, saat beli ayam suka minta ke pedagangnya untuk bagian dada ngga dipotong. Sengaja kalau mau bebikinan yg pake filet. Entah katsu, bedak tepung, cordon blue, atau kadang butuh disuwir2. Jadi bagian paha, sayap sama punggung yang di goreng bumbu ungkep. Nah ini udah lama kok ga diolah2.. takut keburu mbomot akhirnya beli kulit pangsit dan dibikin ini deh.

Pangsit Isi Ayam

Kalau inget, saat beli ayam suka minta ke pedagangnya untuk bagian dada ngga dipotong. Sengaja kalau mau bebikinan yg pake filet. Entah katsu, bedak tepung, cordon blue, atau kadang butuh disuwir2. Jadi bagian paha, sayap sama punggung yang di goreng bumbu ungkep. Nah ini udah lama kok ga diolah2.. takut keburu mbomot akhirnya beli kulit pangsit dan dibikin ini deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 bagianfilet dada ayam cincang semampunya
  2. 1 batangwortel sedang serut
  3. 4-5 tangkaidaun bawang iris tipis
  4. 1 butirtelur
  5. 2 sdmtepung tapioka/sagu
  6. 2 sdmsaus tiram
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. Secukupnyagula, garam, sasa

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan, aduk rata. Teksturnya agak lembek, jangan ditambah sagunya nanti ngga lembut. Test goreng sedikit untuk cicip asinnya.

  2. 2

    Isi kulit pangsit dengan 1 sdm adonan, kuwel2 ujungnya. Kukus ± 20 menit.

  3. 3

    Sajikan langsung saat hangat dengan saos cabe atau sambel kacang. Kalau ngga habis bisa disimpan dikulkas. Bisa digoreng atau jadi campuran mie rebus, atau campuran seblak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wahyu Widya
Wahyu Widya @penghunidapur
pada
Biar tambah seru masaknya yuuk.. Dishare.. Siapa tahu sama seleranya...
Lebih banyak

Komentar (3)

Pardi Shu
Pardi Shu @Cooking675blue
Kalo saya suka pangsit kukus
Kalo sisa simpan di freezer
Bisa tahan sampe 2 Minggu
Selamat mencoba..

Resep Serupa