Paso a paso
- 1
Primero se hace el dulce del centro.Se pone en un sartén la mantequilla, el azúcar y la miel, con una cuchara integramos todo, luego ponemos la nuez y el amaranto.
- 2
Lo ponemos en un papal encerado y lo envolvemos haciendo un rollito alargado, para luego cortarlo.
- 3
Se bate la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, cuando esté más pálida le agregamos la vainilla, y luego la clara de huevo. Se tamiza la harina y se agrega.
- 4
Ponemos las charolas con papel encerado y colocamos la masa en una manga para hacer las galletas.
- 5
Cuando ya están todas las galletas, sacamos el dulce del refrigerador y lo cortamos, y los vamos poniendo en los círculos de las galletas.
- 6
Prendemos el horno a 180 grados centígrados y las dejamos 12 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Palomino le encantará ver cómo quedó.
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