في إناء تحطي التوابل كلها مع الثوم وجانبو دجاج والموتاغد. والماء وديريهم في الاجنحة وتخليهم نصف ساعة ولا ساعة يشربو مليح منبعد ديرهم في كيس الشواء مع ملعقتين ماء و ورقتين رند (غار) واربطيه وتقبي الكيس تقبتين صغرتين وقدمي معه بطاطا مقلية وبصحتكم