Elkészítés
- 1
A cukrot egy kis lábosba öntöm, alacsony fokozaton karamellizálni kezdem.
- 2
Folyamatosan kevergetem, közben nagyon figyelem. Lassan kezd el a cukor karamellizálódni de hirtelen meg tud égni. Sajnos akkor nagyon keserű lesz, használhatatlan.
- 3
Amikor a cukor majdnem teljesen felolvadt egy másik edényben felmelegítem a tejszínt. Még ne forrjon, de gyöngyözzön. Ekkor beleöntöm a cukorba. Ekkor igen érdekes formát ölt az egész. De nem kell megijedni, teljesen rendben van. Ugyanúgy lassú tűzön, folyamatosan kavargatva megvárom amíg szép egynemű lesz a karamell. Ez kicsit időigényes, 10-15 perc. Ha kész, leveszem a tűzről, hagyom teljesen kihűlni, majd beteszem a hűtőbe.
- 4
Másnap készítem a krémet. A karamellszószt, a mascarponét, porcukrot kikeverem simára. A tejszínt egy külön tálban kemény habbá verem.
- 5
A tejszínhabot a karamelles krémhez keverem.
- 6
A krémet habzsákba töltöm és egyenletesen a piskóta lapokra kenem. Pár órára hűtőbe teszem.
- 7
Ezután már csak a torta díszítése van hátra. Ennek viszont csak a képzeletünk vagy a kézügyességünk szab határt.
Hasonló receptek
-
Sós karamellás torta Sós karamellás torta
Ezt a tortát Édesanyám születésnapjára készítettem. Először, de nem utoljára sütöttem meg! 🤍
-
Málnás mascarpone fehércsokis torta Málnás mascarpone fehércsokis torta
Kislányom 2 születésnapjára készítettem ezt a tortát.
-
Epres mascarponés torta Epres mascarponés torta
Kislányom születésnapjára készítettem ezt a tortát, nagy sikere volt. -
Gluténmentes karamell torta Gluténmentes karamell torta
Idén szerettem volna anyósomat valami saját készítésű dologgal meglepni anyák napján, így gyakorlásképpen készítettem el neki ezt a gluténmentes karamell krémes tortát, aminek nagyon örült, mert sikerült teljesen titokban tartani. 😊
-
Karamell brownie-torta banánnal Karamell brownie-torta banánnal
A párom szülinapjára karamellízű tortát kért, így készítettem el neki ezt a tortát, aminek a tésztájába és a krémjébe is került a karamellből.
-
Citromos málna mousse torta Citromos málna mousse torta
Keresztlányom születésnapjára készítettem, életem első mousse tortája. Kicsit izgultam ( na jó nem kicsit ... 🤪 ), de nagy sikert aratott szerencsére. Nagyon ízlett mindenkinek! 🙏
-
Fehércsokis kókuszos torta Fehércsokis kókuszos torta
Ezt a tortát a sógornőm születésnapjára készítettem. 🤍 #kotenykihivas2025 -
Mascarponés kókuszos máktorta Mascarponés kókuszos máktorta
Nagypapám 86. születésnapjára alkottam meg ezt a tortát.
-
Csokis vaníliás puncsos torta málnával és marcipánnal #gluténmentes#tejmentes Csokis vaníliás puncsos torta málnával és marcipánnal #gluténmentes#tejmentes
Édesanyám születésnapjára készítettem ezt a finom könnyű tortát. A díszítéseket leszámítva cukormentes is.
-
-
-
Bounty torta 🌺 Bounty torta 🌺
A keresztlányom szülinapjára készítettem ezt a tortát. Nagyon örült neki, és szerette is :)És benevezem a 16. kihívásra is.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek