نضع فرينة (طحين او دقيق) في إناء نضيف ملعقتين كبيرتين خميرة فورية وملعقة سكر ملح

ونلمو الخليط بماء دافئ

نتركها ترتاح ثم نضربها مرة اولى

نتركها ترتاح مرة أخرى ونضربها مرة ثانية ومرة ثالثة

بعد ذلك نتركها تختمر ونقرصها دوائر ونضعها فمول مدوة مدهون بزيت

تخليها تتخمر مدة نصف ساعة ونطبيها ندهنها بزبدة وزيت ونرش سانوج (حبة البركة او حبة السودا) ملفوق