فته سورية

طريقه طهي الارز... شويه سمنه في حله و نضع عليهم معلقه ص كاري و نقلبها و بعد كده نضع الارز و نقلب جيدا في السمنه حتي ياخذ لكله لون الاصفر و بعد كده نضيف المياه و ملح حتي الغليان و نتاكد ان الارز شرب المياه ثم نهدي النار علي الاخر حتي النضوج (ياريت تنظري اي اخر حاجه في الملحوظات فوق 👆 هتهمك)

احضر طاسه و نضع فيها السمنه ثم الفراخ و نشوحها حتي تصبح لونها ابيض ثم نضع ملح فلفل و رشه كاري و ورق لوري و نضيف قليل من المياه حتي النضوج

ناتي بالعيش و نقطعه قطع صغيره و نحضر طاسه و نضع فيها السمنه و معلقه ثوم صغيره ثم العيش و نشوح العيش مع السمنه

هنا بقي نحضر كوب كبير او سلطنيه و نضع فيها كوب الزبادي ثم معلقتين كبار مايونيز ثم ملح فلفل ١/٢ ليمونه و معلقه ثم صغيره و نقلب

طريقه التقديم نحضر سرفيس و نضع الاول العيش ثم ٣/٤ الارز ثم معلقتين فراخ و عليهم شويه من كوب الزبادي الاحنا حضرنا فوق ثم نضع باقي الارز و عليه باقي الفراخ كلها و عليهم بقيت كوب الزبادي... و تقدم بالهنا و الشفاء