donat yang sumper empuk dan pembuatan yang sangat gampang

03-03-2019Bismillah.Assalamualaikum...Minggu ke empat ini saya ingin berbagi resep donat untuk #BerburuCelemekEmas,, resep ini sebenarnya punya mbak Fitri Sasmaya, saya coba dan Alhamdulillah berhasil. Dan hasilnya memuaskan lembut dan mentul-mentul dan tahan 2 hari lembut nya.Kebetulan kemarin main ke rumah teman dan saya bawa donat ini, kata teman saya donat nya enak dan lembut,, senang nya dapat pujian seperti itu. Hehehe #Resolusi2019 ini harus semangat berbagi resep yes.. yes..#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpIndonesia#CookpadCommunity#Cookpad#Mingguke4

BismillaahAssalaamualaikum..Request dari si bungsu yang suka sama donat.Buatlah donat sendiri dengan tambahan madu.. karena di rumah banyak stok madu Bima , NTB.O iya untuk membuat donat ini, saya tidak memakai cetakan donat, hanya pakai tangan ya.Jadi , bisa dilihat di bawah ini bagaimana cara membuatnya.Buat saya , Bahagia itu sederhana...Emak bikin makanan ..lalu disukai dan habis dimakan suami juga anak-anak...Rasanya lelah selama proses pembuatan dari awal hingga akhir, hilang menguap tak berbekas.So... tetap semangat memasak yuuk.... buat keluarga terkasih di rumah.#donat #doughnut #donatmadu #honeydoughnut #donattoppinggula

Minggu, 14 03 2021Tertarik dgn donatnya Bunda Melvi Sofia yg cantik banget n menul² kelihatannya. Sesama pejuang #GA_TheNextLevel, sekalian #KenalanLewatRecook #Minggu40 MasyaAllah ternyata donatnya memang enak, lembut banget. Tapi donat saya kurang cantik karena white ringnya ga terlalu terlihat, nah sekalian setoor recook, sekalian kenalan dan sharing nanya² ke Bunda Melvi Sofia, Alhamdulillah dapat ilmu baru.Donat ini menggunakan metode water roux. Metode ini ditemukan thn 1800 oleh org Jepang, kemudian dikembangkan oleh masyarakat Cina dlm pembuatan mie dan lkulit pamgsit. Seiring dgn perkembangan waktu digunakan jg dlm proses pembuatan roti, awal tahun 2000 dipopulerkan lagi oleh pastry chef asal Cina Yvonne chen & dinamakan Tangzhong.Teknik Tangzhong adl membuat adonan pasta yg bertujuan dpt lebih byk mengikat air & membuat tekstur roti lbh lembut, shg kelembutan roti bisa tahan beberapa hari.Adonan pasta Thanzhong dibuat dr percampuran air & tepung terigu protein tinggi dgn perbandingan 1:5, satu utk tepung dan 5 untuk air..1 cup air (250 ml)1/3 cup tepung (50 gr)Sumber: rumahgulagula worldpress.comAdonan pasta tamgzhong bisa tahan 2-3 hari didlm kulkas, dlm.wadah tertutup. Tekstur adonan awalnya agak sedikit lengket, tapi akan hilang lengketnya setelah proses profingSource : Bunda Melvi Sofia#GA_TheNextLevel#KenalanLewatRecook#CookpadCommunity_Bandung#MasakItuSaya#CookingWithHeart

Donat lagi, lagi-lagi donat 😍😁. Ini karena pasukan dirumah pada hobi makan donat. Masih terinspirasi dari resep donatnya mbak Fitri Sasmaya 🤗, kali ini saya coba buat donat buttermilk tapi di kombinasikan dengan maizena. Sekalian buat setoran #CABEKU yang bertema jagung. Dan hasilnya, syukaaa banget. Enak, empuk dan super lembut. Satu resep ini jadi 8 buah, dan langsung habis donk 💜. Next pengen bikin kreasi donat lainnya. Mbak Fitsas, mohon izin judulnya saya sesuaikan ya 🙏🏻.#FestivalRamadanCookpad#CABEKU#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring

Kalau donat kentang, sudah ga perlu diragukan lagi empuknya, kalau tangzhong/water roux belum pernah saya uji karena selalu ludes tiap kali buat. Akhirnya pada saat bebikin donat tangzhong ini, saya "culik" 2 biji buat percobaan.Saya bebikin donat ini hari sabtu pagi. Hasilnya empuk banget asalkan saat pengulenan betul-betul kalis elastis ya 😉Di hari minggu sore, boleh dibilang mendekati h+2, masih tetap empuk 😊Dan di hari senin petang, yang notabene boleh dikata h+3 , tekstur tidak berubah, masih tetap empuk lho...hanya saja donat sudah sedikit berat dibanding sebelumnyaOya, saya menggunakan acuan resep dari mbak Hesti (Hesti's kitchen) yang tentunya sudah saya modif beberapa ya...Satu resep dibawah ini bisa menghasilkan sekitar 35biji dengan cetakan donat sedang

Rencananya mau buat donat kentang lagi tapi karna ngga ada bahan kentangnya akhirnya mutusin buat bikin donat Bamboloni.... Harusnya di kasih isi dalamnya cuman karna bahannya untuk isinya ngga ada jadinya cuman kosongan 😬😬

Biasa bikin donat pake resep no ulen, tapi entah kali ini bersemangat sekali pingin ngulen.. Wkwkwk ini saya bikin 2 resep karena klo bikin 1 resep pasti kurang xixixi.. udah lama ga ngulen, eh baru 10menit udah loyo... Tapi tetep disemangati sampe kalis daaaaan jadilah cemilan favorit keluarga kecilku.. Ga sempet putu putu per step karena udah keribetan sambil momong anak :p Platingnya ga banget ya wkwkwk, sengaja kasih tanpa topping, soalnya belom sempet cekrek cekrek 2 bocil udah bawel.. Yah sudahlah, dinikmati saja donatnya..

Tidak mahir buat donat. Masih belum rapi. Tapi selalu berusaha, karena Paksu doyan banget makan donat.Ini resep lama yang disimpan, yang alhamdulilah bisa di panggil lagi di draft.Masih menjawab tantangan #PosBarMeetUp_Cocomba menggunakan produk Rose Brand, kali ini bikin donat dengan maizena. Maizena adalah produk yang belum lama di luncurkan oleh Rose Brand. Dipakai di adonan donat, membuat tekstur donatnya lembut walaupun tanpa kentang. Harga maizena Rose Brand pun ekonomis. Ada kemasan 250gr dan 500gr.Source: nHn Cook (Hikmah).#donat #donatmaizena #maizenarosebrand #bundaei #PosBarMeetUp_Cocomba #cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung

Pertengah bulan harus ngerem "njanjan" di luar 😣😥 , tapiii gag hilang akal dech utak arik resep akhirnya jadilah donat ini untuk pengganti"njajan"... 😆😅😆😄 hasilnya lembutttt dan yang pasti ekonomis but yummy 😋😘

Doyan banget sama donat, tapi lebih suka donat yg buat sendiri. Ini coba resep baru donat maizena, lembut dan menul2, cuma untuk hari besoknya sudah tidak selembut hari pertama.

Assalamualaikum Cookpaders..Ikutan meramaikan semarak clover sabtu ini dengan tema donat dari mb @vitajaurina , saya bikin yang mudah saja dan gak pakai toping karena baru pertama ini bikin donat dan surprise buat diriku sendiri bisa bikin donat yang empuk dan enak begini, dan berhasil dapet white ring nya juga , ini juga berkat resepnya mb @vitajaurina yang sabtu ini punya tema, makasih ya mb, sehat sehat selalu bersama keluarga ya 🙏😍Ini resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13796512?invite_token=DwHzoT#GA_DonuthingAku#Semarak_GADonuthingAku#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#Wongkitogalo#DONATEMPUKMUDAH