Pudding Mawar Kaca

李安娜💖
李安娜💖 @Rose_1983
Bekasi Timur, Bekasi

Bentuknya cantik begini jadi kepikiran cucok bgt dihidangkan pas acara Ultah suami neh. Sampe ga rela potongnya karena merasa sayang ama bentuknya😆😅.

Foto step by step tampak lebih banyak karena saya bikin 2 x lipat. Buat 2 acara ulang tahun.

Tips agar hasilnya OK dan mantap:
1)Jangan tuang adonan B panas panas karena bisa membuat warna agar agar mawarnya pudar (punyaku sedikit pudar ya kalau diperhatikan baik baik)
2)Jika adonan B yang antri belum dituang keburu set harus dimasak lagi agar mencair dan harus di aduk aduk dulu agar uap panas hilang baru dituang lagi kedalam loyang.
3)Pemberian gula (tingkat manis) di sesuaikan selera manis masing masing ya.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_JakartaBarat

Source: kucingrabbit [Anny]
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8834708-221-puding-kaca-bunga?token=5v3qDjTrFvVMX9ARGC13opkV

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 1 Bks (7 gr)agar agar plain (swallow)
  3. 100 mlSusu Kental Manis
  4. 500 mlAir
  5. 4 SdmGula pasir
  6. Sesuai selerapewarna makanan
  7. Bahan B:
  8. 1 Bks (15 gr)Nutrijell plain/Lychee
  9. 900 mlAir
  10. 100 grGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A dalam panci (kecuali pewarna), aduk rata.

  2. 2

    Masak bahan A hingga mendidih dengan api sedang.

  3. 3

    Bagi menjadi beberapa bagian sesuai banyaknya warna, tetesi pewarna aduk rata. Tuang dalam cetakan mawar, dinginkan hingga set.

  4. 4

    Keluarkan mawar dari cetakan dan siapkan loyang/cetakan pudding basahi dengan air (Agar mudah dilepas).

  5. 5

    Campur semua bahan B (tidak perlu pakai fruit acid-nya), aduk rata. Masak hingga mendidih, matikan api. Lalu aduk aduk hingga uapnya hilang (kurleb 5 menit).

  6. 6

    Tuang sedikit adonan B dalam loyang biarkan hingga 1/2 set (atau sampai uapnya benar benar hilang), lalu tata mawar 2 tingkat.

  7. 7

    Tuang sisa bahan B, sampai menutupi mawarnya. Diamkan hingga benar benar set. Pindahkan ke dalam kulkas jika suhu panasnya sudah hilang.

  8. 8

    Jika sudah benar benar set/dingin, keluarkan dari cetakan dan siap di sajikan. Lebih enak dinikmati dingin.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (15)

Keyyla Bahari
Keyyla Bahari @cook_19697593
mb nanya dong..td q nyobain bikin agar2 ini..bikin satu ager sesuai resep..trus sy bagi jd 4 wrna..tp ngsih pewarnanya itu stlh agar mteng gmn y mba?emg pewarna tnp di masak gk pp di mkn

Ditulis oleh

李安娜💖
李安娜💖 @Rose_1983
pada
Bekasi Timur, Bekasi
"Sabbe Satta Bhavantu Sukhitatta"🌷Aktif di Cookpad sejak April 2018🌷
Lebih banyak

Resep Serupa