كفتة مشوية في الفرن بطريقة روعة

في خلاط كهربائي نضع البصل نفرمه قليلا ثم نضيف له القزبر و البقدونس و الزيت

نضيف بعد ذلك البهارات و المكعب و تطحن جيدا

فنضيف البيض و يخلط

بعد الخلط نضيف اللحم المفروم و يطحن الكل جيدا إلى أن تمتزج جميع المكونات

تشكل من الخليط حرابل طويلة نوعا ما في قضبان حديدية تدخل الى الفرن.في صينية الخبز توضع القضبان مع الحرس على حمل القضيب من جهة اللحم المفروم كي لا يسقط منه في فرن ساخن مسبقا تطهى القضبان من الأعلى فقط و تقلب (ادا طهيت من الجهتين في آن واحد ستلتصق بالصينية)

تزين و تقدم بالصحة والعافية. لمزيد من الوصفات زوروا صفحتي على الفيس بوك (ماسة الطبخ مع أم أمير)