Mula2 siapkan tepung terigu dalam wadah, masukkan air sambil diaduk sampai rata..

Masukkan telur sambil telur sambil terus diaduk.. Setelah rata, masukkan bahan2 lain (susu, gula, garam, dan baking soda).. Aduk rata sampai tidak ada yg menggerindil

Tutup dengan plastik wrap, diamkan 1jam..

Panaskan teflon, bagi adonan sesuai besar teflon.. Sebelum dimasak beri sedikit baking soda lagi

Tuang ke loyang.. setelah setengah matang taburi gula pasir.. Angkat martabak setelah bagian atas tidak lengket

Panas2 oles permukaan martabak dengan mentega atau margarin.. Beri topping dan beri sedikit SKM agar lebih legit.. Potong bagian tengah dan tumpuk martabak... Oles kulit martabak dengan mentega..

Done

Note : Pakai api kecil ya.. kalau tidak martabak bisa gosong