المجدرة

بسلق العدس لمدة نصف ساعة

بكون ناقعة الرز بس يستوي العدس بحط الرز فوقه واذا بدو مي بزيد المي

بحط الماجي والملح والكمون و(الكركم رشة صغيرة) وبحركهم مع بعض لحتى تغلى المي بوطي النار وبتركها تستوي

بقطع البصل شرائح وبسخن الزيت وبقلي البصل لحتى يصير لونه دهبي. بتكون استوت المجدرة بحط البصل مع الزيت فوقها وصحتين وعافية