Mau coba bikin pie susu tapi repot pakai mixer & oven. Akhirnya coba pakai teflon mini. Hasilnya memuaskan lho bun ^^ ga kalah cantik sama pakai oven. Monggo dicoba :)

Karena aq suka pie susu, makanya aq pngen buat nih makanan. Hmmmm yummm

Setelah anteng jd penonton yg cm liatin resep pie susu yg berseliweran akhirnya hr ini udah niat buat praktek sendiri. Lmyn buat bekel snack renang sore nanti sm anak2.So far hslnya oke cm ternyata sy lupa memperhitungkan ukuran teflon yg ada. Jdnya adonan susunya too much. Di resep ini udah sy revisi yaaa.... Then jgn lupa cicipin susunya dl sblm dituang drpd kemanisan bingittss.

Suka banget pie susu dengan pastry crust yang gak tipis serta vla susu yang gurih (bukan sekadar kenyal karena lebih banyak maizena seperti yang dijual di lapak2 kue). Setelah pilah-pilih dari sekian banyak versi resep, maka resep ini saya nyatakan "mantap", paling sesuai, praktis dan masuk akal.. hehe.. terutama yang gak bermodal oven 🙃Oh ya, disini saya pakai cetakan pie diameter atas 7cm / tinggi 2-2.5cm.Tips:* Saya panggang dengan dua macam teflon, sama2 dengan api kecil. Happycall teflon memanggang lebih cepat dan membuat crust lebih renyah sedikit. Teflon biasa, mungkin karena tutupnya saya pakai tutup panci sembarang (yang penting ketutup), memanggang lebih lama. Jadi tergantung jenis teflon (bahan teflon ada yang bagus pemanasannya ada yang kurang).* Bila menggunakan takaran sendok, pastikan ukuran sendoknya sama untuk semua bahan, munjung2nya juga sama. Baiknya pakai sendok ukuran yang sudah pasti.

#PejuangGoldenApron2Minggu ke 12#semuatentangibu#selamatulangtahunibu#saturesepsatupohonKata siapa ulang tahun identik dengan kue tart, buat pie juga bisa loh. Manis enak mantulll banget loh ini bahkan mama saya pernah bilang ke tetangga waktu incip pie susu rasanya kok gak seperti buatan Belia (saya) dan tetangga mengiyakan soalnya waktu itu pernah incip. Wahh senangnya buatan saya dirasa lebih enak daripada buatan berskala besar 😍.Menurut saya pun dibanding salah satu merk pie yang ada di kota saya lebih enak ini loh. Saya juga kaget waktu diberi dari kondangan lah kok rasanya enakan buatan sendiri dan pie ini kulitnya lebih tipis jadi lebih endull 🤣Ekonomis gak pakai telur, soalnya trauma takut bau amis dan juga mama saya kurang suka kalau pakai telur kalau gak ahli takut amis akhirnya buat yang eggless saja 🤣Saya punya beberapa tips untuk pembuatan pie susu :1. TUSUK ADONAN PIE SECARA MERATA.Saat memberi lubang dengan menggunakan garpu pastikan semua di tusuk. Soalnya kalau gak di tusuk bakal ngembang dan bagian yang ngambang itu bakal sobek sedikit membuat fla keluar dan akhirnya fla menjadi mirip karamel dibawah.2. TUTUP HARUS SELALU KERING.Jika ada embun silahkan untuk dilap. Sebenarnya sudah matang di menit 40 tapi ada bagian fla yang terkena tetesan air dan akhirnya basah lagi jadi membutuhkan 1 jam lebih 5 menit. Untuk mensiasati akhirnya saya lapisi tutup dengan lap agar tidak bolak-balik mengelap.❗TIPS LANJUT DI STEP TERAKHIR, GAK MUAT❗

Sebenernya sih ini pie paling simpel, soale dirumah belum punya oven dan yang ada hanya happy call (teflon) jadi ya dimanfaatin aja ^_^.. simpel, praktis dan anak-anak suka ^_^

Ini kedua kalinya saya bikin pie susu. Yang pertama kali bikin failed karena salah takar pas buat fla. Hehe. Maklum pemula. Padahal sebenernya gampang sih. Alhamdulillah kali ini sukses, walaupun fla berongga karena kurang tusuk kayanya. Bikinnya gak ribet karena pakai teflon. Hihi. Now lets cook 😘

Ini pie pertama yang aku rasa paling ga gagal dalam kiprah bikin kue-kuean hehe

Pingin makan pie susu tapi gak punya oven, akhirnya alternatif pakai teflon aja. Hasilnya puas dan cantik banget ky pakai oven

Karena masih ada sisa kuning telur setelah bikin souffle di resep sebelumnya, kepikiran deh buat bikin pie susu karena saya seneng banget sama pie hehe...

Keisengan adek di kosan HAHAHA