Sacramentos de "jamón y queso"

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Floor @floorchiss

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Sacramentos de "jamón y queso"

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Ingredientes

  1. 500 kgHarina común
  2. 5 gsal
  3. 25 gazúcar
  4. 10 glevadura fresca
  5. 250 c.cagua tibia
  6. Para el empaste
  7. 200 gmargarina
  8. 25 gharina

Paso a paso

  1. 1

    Hacer una corona con la harina, y agregar laa sal por alrededor, y el azúcar. Y en el centro colocar la levadura.

  2. 2

    Colocar el agua de a poco e ir uniendo con una espátula. Una vez unido colocar en la mesada y amasar "no tiene que quedar pegajosa" dejar descansar tapado con papel film 25' aprox

  3. 3

    Estirar la masa, y en un recipiente coloca la margarina "blandita" con la harina y mezclarlo "a punto pomada"

  4. 4

    Agregar el empaste sobre la masa, y distribuirla hasta cubrir todo. Luego doblar y tapar las puntas algo así 👇 dejar descansar 5 minutos estirar y doblar al centro de una punta al centro de la otra y juntarlos "como la imagen de dibujos" dejar descansar 30'

  5. 5

    Estirar masa y cortar en triángulos. Rellenarlos y enrollarlos cerrar bien las puntas. Colocar en placa enmantecada y Llevar a horno medio hasta que se dore.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Floor
Floor @floorchiss
Me encanta cocinar, pero me falta aprender. Escucho comentarios y consejos. 😘 soy mamá de una nena de 8 años y a ella tmb le gusta cocinar 😊
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