دجاج محمر ومجمر ومعمر بحشوة رائعة بذوق السمك لا تفوتكم

نخلط التوابل بالخل و قليل من الماء ندهن الدجاجة بها نخلط مكونات الحشو و نحشو بها الدجاجة

نأخذ قدر به ماء او طنجرة نضع فيها قليل من الملح الابزار الكركم و الزنجبيل نضعه على النار حتى يغلي و نضع فيه الدجاجة نحركها من حين لاخر حتى تنضج نزيلها و نضعها في انية للفرن ندهنها بالخردل و ندخلها الفرن

نضع البصل في المرق المتبقي و نتركه ينضج و يتشرب جيداً المرق و نقدمه مع خضر او اي شيء تفضلون

للمزيد من التفاصيل هذا رابط الفيديو فيه الشرح مفصل https://youtu.be/FkMbd-k_HLo