كنافة شرقي - Konafa

Timocook
Timocook @Egycookr
القاهرة، مصر

صنف حلويات من ايام العصور الفاطمية ثم ابتكارها للوالي المصري الفاطمي عشان يقدر يواصل ساعات الصوم فتم ابتكار عجينة القطايف والكنافة وهي من الحلويات الشرقية الاصيلة واليوم بقدم وصفة للكنافة الاصيلة دون اي اضافات

اقرأ المزيد...
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

٤
  1. كنافة طازجة من محلات الحلويات
  2. من نصف لكيلو حسب الكمية ومقاس الصينية
  3. كوبسكر لعمل العسل بمعدل كل كوب سكر نصف كوب ماء من نفس المكيال
  4. زبدة بلدي
  5. مكسرات ومهلبية للحشو حسب الطلب

الخطوات

  1. 1

    يفتل او تقطع الكنافة الى قطع صغيرة وتدعك مع الزبدة البلدي الدافئة

  2. 2

    توضع في صينية بحيث تفرد مع الزبدة وتسوي فوق البوتجاز وتضغط بشكل متساوي وعند اكتمال السواء تأخذ وجه في الفرن درجة حرارته 180

  3. 3

    يذاب السكر مع الماء على نار هادية لعمل عسل تقيل.يمكن اضافة نقطتين ليمون وماء ورد

  4. 4

    يمكن وضع مهلبية او كاسترد او مكسرات وجبنة قشطة خاصة بالحلويات مع الفستق الحلبي

  5. 5

    الف هنا وشفا

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات

وصفة من

Timocook
Timocook @Egycookr
نُشرت في
القاهرة، مصر

وصفات مشابهة