Jamur Kriuk

Baru dua bulan pindah dari Malang, sekarang kangen makan lalapan jamur. Sebagai mantan anak kost 13 tahun di Malang, jamur kriuk gampang didapatkan tiap harinya. Sekarang kalau pengen, masa harus kesana dulu? Mending bikin sendiri saja #AntiRibet
*Kenapa jamur mesti direndam air panas? Biar setelah digoreng, adonan tepung dan jamur tetap sama kriuk nya.
*Kenapa tidak pakai adonan kering? Remahan tepung akan terendap di sisa minyak goreng.
Cara Membuat
- 1
Jamur tiram disuwir kasar, kemudian rendam dengan air garam selama 10-15 menit. Lalu bilas dengan air sampai bersih.
- 2
Rebus air sampai mendidih, matikan kompor, masukkan suwiran jamur. Rendam di air panas sebentar saja, sampai cukup dirasa sudah layu. Tiriskan (bila perlu, peras airnya).
- 3
Dalam mangkok, siapkan tepung bumbu dan tepung maizena dengan perbandingan 1:1. Tambahkan sejumput garam, bawang putih bubuk, kaldu jamur, dan juga sedikit air. Air hanya untuk melarutkan tepung saja.
- 4
Masukkan jamur ke adonan tepung. Remas-remas agar tercampur rata. Goreng di minyak banyak dengan api sedang.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Jamur Kriuk Jamur Kriuk
Jamur tiram goreng krispi ini salah satu menu favorit anakku🧒. Biasanya digoreng metode adonan basah trus dimasukkkan tepung kering.Yg bikin males ketika menggoreng ada sisa tepung di minyaknya. Jd harus disaring lagi biar g cepet gosong gorengan jamurnya🙄Nah ini baca resep jamur kriuk oleh Aisah Dapur Factory temen komunitas Malang yg simpel dan mmg terbukti ga ada endapan sisa tepung di minyak ketika menggoreng. Hmm rasanya sy pilih ini aja deh seterusnya buat goreng jamur tiram lg biar g ribet sisa tepung dlm minyak🤗Link resep asli⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13489988-%F0%9F%8D%84jamur-kriuk%F0%9F%8D%84?via=profileSource : Aisah Food Factory#CookpadCommunity_Malang Lely Puspitasari Bunda Arkanaya -
Jamur enoki kriuk kriuk Jamur enoki kriuk kriuk
Cara ampuh ngejejelin anak2 biar suka segala macem jenis makanan sehat, salah satu nya jamur.. Kalo di masak tumis atau sup agak susah.. Tapi kalo dibikin kriuk - kriuk dijamin laku keras 😉#jamurenoki #5resepterbaruku #jamurcrispy #jamur Dapur ceu iis -
Jamur kriuk gluten free Jamur kriuk gluten free
BismillahirrahmanirrahimJamur kriuk ini salah satu cemilan favorit anak-anak, kalau tidak bulan Ramadhan, goreng ini, matang habis matang habis, mungkin karena gurih enak.Berbeda dari resep jamur kriuk sebelumnya, kali ini saya membuatnya dengan menggunakan tepung bumbu bebas gluten dari Ladang Lima, saya tambahkan juga tepung maizena, hasilnya jamur kriuk ini tetap renyah.#CookpadCommunity_Depok#TepungBumbuGlutenFree#ResepGlutenFree#GlutenFree dapur Airin -
Jamur Kriuk #camilan #5resepterbaruku Jamur Kriuk #camilan #5resepterbaruku
Daripada bingung cari camilan kesana kesini, eh keinget ada jamur, jadi deh bikin jamur kriuk ini. #5resepterbaruku Yanuu -
Jamur Kriuk Kriuk Jamur Kriuk Kriuk
Jamur kriuk kriuk ini masuk dalam golongan gorengan, ada tepung dan minyak membuat nilai kalori pada makanan ini cukup tinggi. Batasi konsumsi walaupun rasanya enak dan bikin nagih hehe. larasshinta -
Jamur Kriuk/Jamur Crispy Jamur Kriuk/Jamur Crispy
Pengen makan jamur yg kriuk diluar tapi masih lembut dibagian dalamnya, ini aku buat pagi sampai sore masih kriuk, ngikutin cara orang jualan jadi gak pakai adonan basah lebih hemat tepung 😅 Lyliput Kitchen's -
Jamur Kriuk Jamur Kriuk
malem minggu di rumah , ditemenin jamur kriuk .. temen nonton tv ..Source: Evie Indriana#PejuangGoldenApron3#Minggu5#CookpadCommunity_Malang#Tiramisu#CookpadIndonesia Deasy WN -
Jamur Tiram Kriuk Jamur Tiram Kriuk
Sebelumnya pernah buat jamur tiram seperti ini tapiiiii endapan tepungnya byk stlh slese goreng jadinya gimana gituuuNaaaaah resep ini tanpa ada endapan tepungnya dan hasilnya pun kriuk di mulutSource : imaamihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12561373-jamur-kriuk?invite_token=JeNMTuVnoZgtRuc6mjvo2U8f&shared_at=1593866502#AksiHero_Jakarta#PejuangGoldenApron3 irani nara -
Jamur Kriuk Jamur Kriuk
Berhubung WFH dikit-dikit tuh pingin nyemil, kebetulan di kulkas ada jamur jadi buat jamur kriuk deh Dyah E Pratiwi -
Jamur Kriuk Jamur Kriuk
Recook : Jamur Kriuk mbk ImaamiSelama dirumah aja sll ribet sm cemilan anak" sampai" bingung mau dibikinin apa? Akhirnya buka resep di CP ketemu jamur kriuk mbk imaami dan langsung di ekskusi, pembuatannya simple dan enak, anak" suka banget dan bikin ketagihan... 👍👍#JatimPark#CookpadCommunity_Malang Evie Indriana -
Jamur Kriuk Jamur Kriuk
Jamur jamur oh jamur 🍄 😄 ini yang bener-bener jadi makanan favoritnya suami. Mau dimasak tumis, kuah santen, atau digoreng krispi dia doyan banget.Kadang suka penasaran nih sama jamur krispi yang dijual di luaran itu, bisa garing banget enak. Tapii malesnya adalah kalo tepungnya ngendap di dasar minyak, jadi berasa kayak buang-buang tepung pas bikin jamur krispy. Nah yang ini coba utak atik versi saya sendiri, dan bener-bener ngga ada endapan tepung waktu digoreng. Jadinya kriuk-kriuk, makanya sebut aja namanya jamur kriuk 😄😆 jangan sebut dia mawar yakk 😂😂Resep ini saya buat untuk semifinal recook idol surabaya 😍Arti menjadi seorang Idola Recook buat saya adalah suatu kebanggaan dan kebahagiaan. Menjadi satu kebahagiaan dan kepuasan batin tersendiri ketika ada teman-teman di luar sana yang sudah berkenan mampir melihat resep saya, yang kemudian berkenan mencoba membuat resepnya untuk disajikan pada keluarga tercinta. Itu merupakan satu kebahagian yang luar biasa yang bisa saya bagi dari hasil berkarya didapur 😊Dan menjadi satu kebanggaan tersendiri ketika resep yang saya bagikan bisa menginspirasi teman-teman di luar sana yang baru memulai terjun ke dunia per-dapuran untuk makin semangat belajar memasak dan makin cinta memasak.Bantu recook resep saya ini yakk 😂 untuk bisa jadi jawara recook idol surabaya 😘🙏Happiness is homemade 😘#RecookItuMenyenangkan#CookpadCommunity_Surabaya Imaami -
Jamur crispy sekali penepungan Jamur crispy sekali penepungan
Jamur crispy satu kali penepungan sangat kriuk,awal2 bikin jamur crispy ribet karena dua kali penepungan sekarang udah Nemu yg mudah tapi hasil mantap Nurul M
Komentar