Jamur Kriuk

2 orang berencana membuat resep ini
Nuris Imamiyah
Nuris Imamiyah @cook_2486324
Buduran, Sidoarjo

Baru dua bulan pindah dari Malang, sekarang kangen makan lalapan jamur. Sebagai mantan anak kost 13 tahun di Malang, jamur kriuk gampang didapatkan tiap harinya. Sekarang kalau pengen, masa harus kesana dulu? Mending bikin sendiri saja #AntiRibet

*Kenapa jamur mesti direndam air panas? Biar setelah digoreng, adonan tepung dan jamur tetap sama kriuk nya.

*Kenapa tidak pakai adonan kering? Remahan tepung akan terendap di sisa minyak goreng.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cara Membuat

  1. 1

    Jamur tiram disuwir kasar, kemudian rendam dengan air garam selama 10-15 menit. Lalu bilas dengan air sampai bersih.

  2. 2

    Rebus air sampai mendidih, matikan kompor, masukkan suwiran jamur. Rendam di air panas sebentar saja, sampai cukup dirasa sudah layu. Tiriskan (bila perlu, peras airnya).

  3. 3

    Dalam mangkok, siapkan tepung bumbu dan tepung maizena dengan perbandingan 1:1. Tambahkan sejumput garam, bawang putih bubuk, kaldu jamur, dan juga sedikit air. Air hanya untuk melarutkan tepung saja.

  4. 4

    Masukkan jamur ke adonan tepung. Remas-remas agar tercampur rata. Goreng di minyak banyak dengan api sedang.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nuris Imamiyah
Nuris Imamiyah @cook_2486324
pada
Buduran, Sidoarjo

Resep Serupa