Garang asem atau asam padeh ikan(jawa timuran)

Farida Zulkarnain
Farida Zulkarnain @cook_4790400
Probolinggo Jawa Timur

Banyak ikan segar langsung dari laut,kepikiran pengen yang seger sama pedes buat sarapan

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 250 gramikan laut(kembung,kakap,tenggiri)
  2. 5 bijibelimbing wuluh
  3. 2 buahtomat
  4. 20 buahcabe rawit utuh
  5. 5 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 sdmketumbar
  8. 1 sdtjintan
  9. 1 ruaskunyit
  10. secukupnyakencur
  11. secukupnyalaos
  12. 2 batangsereh
  13. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    2 siung bp+2 siung bm+ belimbing sayur+ tomat diiris

  2. 2

    Dihaluskan : 2 bp+ 3bm+ ketumbar+ jintan+ kencur+ kunyit dihaluskan

  3. 3

    Tumis bumbu yang telah diiris trus masukan bumbu halus,kemudian masukan air dan ikan, laos, sereh,dan tomat

  4. 4

    Masak sampai ikan matang sekitar 15 menit kemudian hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Farida Zulkarnain
Farida Zulkarnain @cook_4790400
pada
Probolinggo Jawa Timur
ibu dari allysha dan zidan yang lagi seneng nulis2 resep dari orang tua jaman dulu alias resep masakan desa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa