تخفق كريم شانتيه حسب المقادير موجودة بالعلبة

توضع القشطة و الحليب محلى و ملعقة كبيرة قهوة و تخلط

على نار يوضع ملعقة كبيرة من القهوة مع الماء الى ان تغلي

يطفى نار على القهوة و تترك الى ان تبرد

يغطس البسكويت بالقهوة و من ثم توضع في بايركس و توضع كريم فوق البسكويت و من ثم توضع طبقة ثانية من البسكويت و الكريمة

توضع في الفريزر لمدة نصف ساعة و تزيين برشة من القهوة و تقدم