عندما يغلي الخل نقطع اللهانة ونضيفها في الخل مع التحريك لمدة اقل من نصف دقيقة حتى تذبل ونخرجها فوراً ونضع الفلفل ايضاً حتى يذبل قليلاً ونكون حذرين كي لا تذبل الخضروات كثيراً

نضع الخيار الشوكي ونقلبه بالخل حتى يتحول لونه ونخرجه فوراً.

نضع الجزر ونغلق الطنجرة لان الجزر يحتاج قليل من وقت حتى يذبل قليلاً وليس كثيراً ونخرجه وندع الخل يبرد

نقوم بتقطيع الخضرة احجام متساوية او حسب الرغبة ونثرم البقدونس والثوم ونخلط كافة المكونات مع بعض ونضع كركم حتى يصبح لون اصفر واذا كان متوفر كاري كان افضل ونخلط المكونات سوياً.

😘