نضرب البيض مع المكونات السابقة الذكر(ملح،فانيلا،حليب ،زبادي،زيت فرينةخميرة حلويات)،بواسطة الضراب اليدوي حتى تتجانس وتصير عندنا خليط ثقيل نوعا ما لكن ليس عجين،نتركه يرتاح ،في ذاك الحين نحضر مقلاة فيها زيت نسخنو مليح في الاول وناتي بطابع خاص لهذه الحلوى ونغمسه في الزيت السخن ثم ندخله في الخليط حتى الأطراف باش ما تلصقش حبة الحلوى،ونحرك الطابع في الزيت حتى تستوي الحلوى وتأخذ لون احمرثم نخرجها بسهولة بواسطة فرشات ونضعها في صحن به ورق نشاف.

نواصل هكذا كل كمية العجين،ثم نزينها وهي ساخنة بالعسل والجنجلان،شهية طيبة.آسفة على عدم تصوير المراحل والطابع لأنو كنت مزروبة في الصباح الباكر وحضرت هذه الحلوى لإبنتي وكان عندها إمتحان.