Dimsum Ayam Kukus

Fansi
Fansi @fansi
Surabaya

Lagi pengen masak camilan (atau panganan agak berat) menggunakan bahan2 yang aku udah punya di rumah. Gampang dan relatif cepet bikinnya. Cuman males bikin sambelnya, hehe.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
20 potong
  1. 20 lembarkulit pangsit/wonton
  2. 1/2 potongwortel, parut
  3. Adonan dimsum
  4. 300 gramdada ayam fillet, lumatkan
  5. 1 buahtelur
  6. 4 siungbawang putih, haluskan
  7. 3 sendok makantepung tapioka
  8. 1 sendok makantepung terigu
  9. 1/2 sendok makangula pasir
  10. 1/2 sendok makangaram
  11. 1/2 sendok tehmerica bubuk
  12. 1 batangdaun bawang, iris tipis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kocok telur. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bawang putih. Bisa diulek, bisa pake food processor.

  3. 3

    Campur semua bahan adonan (ayam, tepung tapioka, tepung terigu, garam, gula, merica, daun bawang) termasuk bawang putih yang udah halus, ke dalam mangkuk berisi telur yang sudah dikocok tadi. Aduk semuanya sampai lembut.

  4. 4

    Siapkan kulit lumpia, masukkan sesendok adonan sedemikian rupa, lalu bungkus membentuk pangsit. Berikan sedikit air di tepi kulit lumpia agar nanti menempel. Letakkan sejumput irisan wortel di bagian tengahnya.

  5. 5

    Panaskan dandang/wajan untuk mengukus, susun semua dimsum di dalamnya, lalu kukus selama 30 menit.

  6. 6

    Selesai. Di resep ini aku tulis daun bawang padahal aku sendiri ga pake karena belum beli -.- tapi rasanya tetep enak banget, dengan daun bawang it would be much better. Selamat mencoba.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

netajul
netajul @cook_8397337
kukusanny harus panas dulu kan?

Ditulis oleh

Fansi
Fansi @fansi
pada
Surabaya

Resep Serupa