همبورغر أمريكي على طريقة المطاعم ناجح 💯👌👌

feufa Feriel
feufa Feriel @cook_17349366

🤩🤩🤩

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

10أشخاص
  1. كأسحليب دافئ
  2. ملعقة أكلسكر +ملعقة أكل خميرة الخبز
  3. ملعقة أكلزبدة ذائبة او زيت
  4. ملعقة صغيرةملح
  5. حبةبيض
  6. 15 ملعقة أكلفرينة (طحين ابيض)
  7. حشو البرغر:
  8. صدر دجاج +بصلة متوسطة+نصف ربطة معدنوس+3فصوص ثوم
  9. رشة(ملح، فلفل اسود، تابل دجاج)
  10. ملعقة صغيرةخردل+ملعقة أكل خل
  11. يترك المزيج على الاقل ساعة بالثلاجة وبعدها يفرم
  12. عند الانتهاء من الفرم نضيف ملعقة أكل شابلوغ نصنع منه أقراص
  13. ويوضع بالمجمد حتى يصبح خبز البرغر بارد تمام ويصبح جاهز للحشو
  14. الحشو :
  15. (اختياري) هذا حشو بسيط واقتصادي
  16. دوائر طماطم
  17. جبن مربع خاص بالبرغر (تشيزي نوعية ممتازة ذوب وذوق هبال)
  18. أوراق سلاطة +حلقات بصل (اما ان تكون خضراء او مقلية)
  19. وصفة حلقات البصل المقلية في المرة المقبلة ان شاء الله 😉😉
  20. صلصة البيضاء +صلصلة الجبن
  21. ولي تزين انا استعملت أعواد خاصة وقمت بتثبت قطعة جبن كومومبار
  22. أو غرويار وزيتون
  23. نتمنى وصفتي تعجبكم وجربوها بصحتكم مسبقا😇😇

الخطوات

  1. 1

    للعجين:نخلط الحليب مع الخمير والسكر والزبدة

  2. 2

    نضيف الفرينة تدريجيا حتى تصبح لنا عجينة طرية تلتصق باليد تدلك لمدة 5د

  3. 3

    نتركها تختمر نقرصها إلى كرات متوسطة الحجم ندهن وجهها بالبيض ونزينها برشة جلجلان (سمسم) وونرجع نتركها تختمر بعدها نطهوها في فرن ساخن على درجة الحرارة 180

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
feufa Feriel
feufa Feriel @cook_17349366
نُشرت في

التعليقات

feufa Feriel
feufa Feriel @cook_17349366
لكمية وافيرة نضاعف المقادير فقط وصفة ساهلة وناجحة عن تجربة احدثكم

وصفات مشابهة