Snow Ball (Putri Salju) 3 rasa

Putri R. A
Putri R. A @cook_putriamenk
Tangerang Selatan

Saya buat macam - macam rasa agar tidak bosan dg tampilan dan rasa snow ball yang sdh sering ada dipasaran 😁

Saya iseng membuat macam - macam rasa snow ball, ada 3 rasa (pandan, coklat dan original. Bagi adonan. Tambahkan pasta sedikit sesuai selera.

Fungsi kuning telur rebus agar adonan tetap renyah. Kuning telur mentah agar adonan lebih empuk dan lumer. Terserah teman - teman mau pilih yang mana 😃

Adonan memang cenderung lembek ya. Jangan ditambah tepung lagi. Oleh karenanya, diamkan dulu dalam kulkas sekitar 15 - 30 menit sampai adonan bs dipulung. Jika adonan kelamaan di kulkas, tdk apa. Diamkan dalam suhu ruang sampai adonan dpt dipulung

Snow Ball (Putri Salju) 3 rasa

8 orang berencana membuat resep ini

Saya buat macam - macam rasa agar tidak bosan dg tampilan dan rasa snow ball yang sdh sering ada dipasaran 😁

Saya iseng membuat macam - macam rasa snow ball, ada 3 rasa (pandan, coklat dan original. Bagi adonan. Tambahkan pasta sedikit sesuai selera.

Fungsi kuning telur rebus agar adonan tetap renyah. Kuning telur mentah agar adonan lebih empuk dan lumer. Terserah teman - teman mau pilih yang mana 😃

Adonan memang cenderung lembek ya. Jangan ditambah tepung lagi. Oleh karenanya, diamkan dulu dalam kulkas sekitar 15 - 30 menit sampai adonan bs dipulung. Jika adonan kelamaan di kulkas, tdk apa. Diamkan dalam suhu ruang sampai adonan dpt dipulung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 70 grbutter
  2. 70 grmargarine
  3. 1 butirtelur rebus (ambil kuningnya, hancurkan)
  4. secukupnyaessence vanili
  5. 140 grterigu protein rendah (kunci biru)
  6. 20 grmaizena
  7. 50 grkacang mede / almond (sangrai, tumbuk kasar)
  8. 50 grgula bubuk halus
  9. gula bubuk halus untuk taburan awal
  10. gula bubuk halus khusus donat untuk taburan akhir

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan butter, margarin, gula halus. Aduk menggunakan wisk sampai tekstur creamy. Masukan essence vanila dan kuning telur. Aduk kembali. Pastikan sampai tercampur rata dan tidak ada yg menggerindil.

  2. 2

    Masukan tepung secara bertahap. Aduk. Tambahkan mede. Aduk hingga tercampur.

  3. 3

    Taruh adonan di dlm kulkas. Diamkan sekitar 15 - 30 mnt. Sampai adonan bisa dibulatkan.

  4. 4

    Panaskan oven. Pastikan oven sudah benar - benar panas. Bakar.

  5. 5

    Setelah matang, dalam keadaan panas, gulingkan adonan ke dalam gula halus (fungsi, agar gula menempel). Sisihkan.

  6. 6

    Gulingkan kembali adonan yang telah dilumuri gula halus ke gula bubuk yg biasa digunakan untuk donat (fungsi agar tampilan gula tetap cantik. Karena gula donat tidak akan menempel di adonan). Sisihkan. Taruh dalam wadah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri R. A
Putri R. A @cook_putriamenk
pada
Tangerang Selatan
Suka utak atik resep 😁Follow jg ya instagram aku 😘 @himavanastore
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa