Bahan-bahan

  1. 1-2 kgkentang
  2. 2-3 siungbawang putih geprek
  3. Minyak goreng
  4. secukupnyaTepung terigu
  5. Air secukupnya untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang,lalu cuci,kemudian potong-potong (tetap dalam rendaman air)

  2. 2

    Lalu cuci lagi sampe 5-6 kali bilasan,agar tdk ada getah sampe air berwarna putih

  3. 3

    Rebus air dipanci (kira2 saja,sampe kentang kerendam) lalu masukkan geprekan bawang..rebus sampe mendidih.lalu masukkan kentangnya,rebus 5-6 menit saja setengah matang.

  4. 4

    Lalu angkat,tiriskan dan dinginkan,tiriskan dg tisu dapur atau kertas minyak,sampe.benar2 gk ada air ya..(kentang dalam keadaan hangat kuku/dingin)

  5. 5

    Lalu siapkan toples atau tempat yg ada tutupnya (bisa tupperware) lalu masukkan kentang,dan beri tepung,tutup,lalu kocok pelan agar tepung merata dipermukaan kentang

  6. 6

    Pindahkan ke tempat lain lalu simpan dikulkas selama 10 menit,agar tepung kering,dan ketika digoreng tdk rontok

  7. 7

    Lalu panaskan minyak,kemudian kecilkan api,goreng kentang setengah matang, masih berbusa angkat saja.. lalu tiriskan dan dinginkan

  8. 8

    Kalo sudah dingin,masukkan ke plastik atau tempat lain untuk di simpan di frizer.. kalo mau langsung dimakan bisa lngsung digoreng untuk ke 2 kalinya..tpi harus melewati tahap penggorengan pertama ya

  9. 9

    Nah ini dia penggorengan kentang frozen,yg hbs saya biarin 8 jam-an di frizer..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (10)

ReDaNi
ReDaNi @simplecooking02
Hasilnya jadi brp gram/kg yg kentang frozenny mbak kalo dari kentang mentah 1-2kg td??

Ditulis oleh

Vina Elvi Farihah
pada
Cairo -mesir
otodidak & masih belajar.. youtube channel : vina channel
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya