طريقة عمل مكرونة باشميل بالخضار بالصور

نضع المكرونة في قدر ونضع عليها قليل من الهرد إذا أردنا اللون المصفر للمكرونة ونضع الماء والملح

نقوم بطحن البصل والفلفل الرومي معا ونضعها على النار قليلا ونقطع القرنبيط ونضعه عليها

نطحن الجزر ونضعه عليها ونضع نصف كمية البهارات المذكورة وتترك حتى تذبل الخضروات (من الممكن وضع القليل من الماء وتغطية المقلاة) حتى تذبل بالشكل المطلوب

نصفي المكرونة ونضعها في صينية ونضع عليها الخضار المطبوخة

نضع الحليب والدقيق والنصف الآخر من كمية البهارات ونضعها على النار مع الاستمرار في التقليب حتى لا يتكتل الخليط

نسكب الخليط على المكرونة في الصينية ونزينها كما نريد

ندخلها الفرن حتى تتحمر من الأعلى وتتماسك جيدا

هذا هو شكلها النهائي واتمنى أن تنال إعجابكم وبالهناء والعافية