نقوم بوضع البصل و الطماطم على نار هادءة تتقلا جيدا نضيف الزيت و التوابل و الملح و البقدونس و البوزلوف و الحمص نترك الكل يتقلاو ثم نضيف الماء الساخن و نتركه يطيب و شهية طيبة.