จะเอาชาใส่ถุงกรองไปต้ม หรือต้มน้ำเดือดแล้วเทใส่ถุงกรองก็ได้จ้า

สูตรนี้ดัดแปลงจากเวปต่างประเทศแต่จำไม่ได้แล้ว ต้นฉบับใช้ชาเอิร์ลเกรย์ แต่เรามีชาอัสสัมซื้อที่โลตัสลดราคาเยอะมากกก เลยทำเค้กซะเพราะกินไม่ทันจะหมดอายุแล้ว ใครมีชาดำซองชนิดอะไรก็ใช้ได้ค่ะ

หลังจากควานหาสูตรชาแบบที่ถูกใจมาประมาณสองเดือนกว่าๆ ก็เจอสูตรชาที่ใช่สักที หอม เข้ม กลมกล่อม เย้ๆ 🎉

เมื่อทำเสร็จแล้วก็สามารถตัดแป้งสาคูบัวลอยใส่นมสดแล้วนำไปแช่ตู้เย็นก็จะอร่อยอีกแบบ แต่ช็อกโกแลตด้านในจะไม่เยิ้มเป็นลาวา

ดัดแปลงจากสูตรข้างซอง ถ้าทำตามสูตรที่เขียนไว้จากของชาตรามือ จะรู้สึกว่ามันเป็นชานมมากๆ (ตามสูตรบอกว่าใช้5ช้อนต่อน้ำหนึ่งแก้ว เราว่าหวานไป) เราอยากให้รสหวานน้อยลง แล้วหอมชาเขียวมากขึ้น เลยลองปรับวิธีชงค่ะ

มาชวนทำเค้กชาเขียวแบบนึ่งหน้าแตก  ทำออกมาเนื้อนุ่มมาก สูตรนี้หวานน้อยกลิ่นชาอ่อนๆ ถ้าชอบหวานมากปรับน้ำตาลเพิ่มได้เลยค่ะ หรือถ้าชอบกลิ่นหรือรสชาเข้มข้นปรับเพิ่มผงชาหรือใส่กลิ่นชาเพิ่มได้เลยจ้าhttps://youtu.be/u7MXqwmXTtY

ชอบมากค่ะ อาหารเช้าง่ายๆแบบชาวอิสราแอล สูตรนี้ได้แรงบันดาลใจตอนที่พาเพื่อนไปทัวร์ร้านอาหารที่ NY ค่ะ...กินเข้าไปคำแรก.. ถึงกะหลงรักเลย😍🥰 อยากกินเลยต้องสูตรลองทำเองครั้งแรกค่า😅เทคนิค:1. การทำให้ไข่สุก ปกติใช้เตาอบบนกระทะเหล็กแล้วเอาเข้าเตา แต่เราประยุกต์ใช้ฝาปิดแทน... ซึ่งจะได้ไอน้ำมากกว่า เลยเวลาเคี่ยวซอสให้แห้งกว่าหน่อยค่ะ ไม่งั้นจะเป็นซุปเลย 💧2. เราใช้มะเขือเทศกระป๋องแทนสดค่ะ 🍅 เลือกที่เป็นลูกใหญ่นะคะ3. ได้ Saffron มา ช่วยต้านมะเร็ง ลดความหิวโหย แต่งสีแต่งกลิ่นได้ดีค่ะ สูตรต้นตำหรับไม่มีนะคะ

พอดีจะทำชาเย็นดื่ม แต่หัดทำบัวลอยเมื่อ2-3วันก่อน เลยลองเอาชามาผสมกับแป้งทำเป็นบัวลอยทานค่ะ หอมชาดี55555 สูตรสำหรับทาน 2-3 คนนะคะ ปรับสูตรได้ตามใจชอบค่าาาา ☺️ ผิดพลาดตรงไหนให้คำแนะนำได้นะคะ

ขนุนเป็นผลไม้ไทยที่มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์แต่มีข้อเสียคือน้ำตาลสูงมาก ทานเยอะมากก็ไม่ดีจะร้อนในเสียเปล่า หรือในขนมไทยก็มักจะเอามาใส่กับขนมหวานน้ำกะทิน้ำตาลสูงๆ เลยนำมาใช้ผสมกับการทำชาดำสกัดเย็นให้ได้ชาที่มีกลิ่นหอมของขนุน รสหวานๆ อ่อนๆ จากขนุนสุกและ enzymes syrup จากการหมักซังขนุน ที่มีรสหวานอ่อนๆ กลิ่นหอม และโพรไบโอติกช่วยย่อย และเสริมภูมิคุ้มกันอีกด้วย

สูตรนี้เป็นสูตรของพี่พล เราเอามาดัดแปลง เป็นใส่ไข่ ใส่น้ำชาไทย (ชาตรามือ) ใส่กะทิ #

ทำง่าย อีซี่ๆ ค่ะ ถ้ากินคู่กับแยมใส่เสตเวีย 3 ช้อนก็พอค่ะ แต่ถ้าอยากได้แบบหวานพอดี จัดไปเลย 5 ช้อนค่ะ

ต้องมีนมอัลมอนด์ ถ้าไม่มีแล้วใส่วิปอย่างเดียว รสชาติจะแปล่งๆ ในรูปคือชงพกมา แล้วมาหาน้ำแข็งเอาที่ทำงาน 🤣🤣🤣