في طاجين ندير زوج ملاعق زيت كبار على نار متوسطة +بصلة مفرومة+ثوم مفروم+طماطم مبروشة تخليهم يتقلاو مليح نحط الملح مغرف صغيرة حتى تتجانس المكو ننات عمري بالماء لتر تقريبا +الحلبانة+كمون

ثانيا نحكم السردين ننزع منزل الأشواك ونفرموا +الشرمولة الخاصة بالسمك حطيتها في الوصفة السابقة+ الارز+حبة البيض وملح و نخلط ونكور كويرات صغار

وفي الاخير من بعد ما تنضج الجلبانة (البازيلا) نرمي كويرات السردين وعليهم يطيبوا انا نحب الصوص ثقيلة وناشفة شوية

الوصفة مرافقة ببطاطا مقلية وسلطة خضراء وعصير ليمون طبيعي الهضم وشهية طيبة