نغسل البربين ونقطعه بشكل ناعم ونقطع الطماطم والكزبرة والثوم والبصل

نضيف زيت زيتون بالمقلاة نضيف الثوم نقلبه قليلاً

نضيف البصل ونقلب الى ان يذبل

نضيف الكزبرة ثم نضيف الطماطم ونقلب الى ان تذبل بعدها نضيف الحامض والفلفل والملح

نضيف البربين ونقلبه ونتركه على نار هادئة الى ان ينضج