Semur ayam bumbu bali

Rina Tusevani
Rina Tusevani @RinaTuse_78

Semur ayam bumbu bali

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging ayam
  2. 300 mlminyak goreng
  3. 1 ruasjahe, digeprek
  4. 2 sdmkecap manis
  5. 3 sdmsaus tomat
  6. 3 sdmsaus sambal
  7. 2 gelasair panas
  8. 1 sdtgaram
  9. Rempah-rempah:
  10. 1 potongkayu manis
  11. 5 butircengkeh
  12. 4 butirkapulaga
  13. 2 buahbunga lawang
  14. Bumbu iris:
  15. 1 butirbawang bombai
  16. 5 siungbawang putih
  17. 5 butirbawang merah
  18. 5 buahcabe merah
  19. 5 buahcabe hijau
  20. 2 helaidaun bawang
  21. 1 buahtomat ukuran sedang
  22. Bumbu uleg:
  23. 1 sdtmerica
  24. 2 buahcabe merah
  25. 3 butirbawang merah
  26. 2 siungbawang putih
  27. 1 ruasjahe
  28. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, potong sesuai selera

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng ayam setengah matang lalu sisihkan

  3. 3

    Iris semua bumbu iris, sisihkan

  4. 4

    Haluskan semua bumbu uleg, sisihkan

  5. 5

    Ambil 2 sendok sayur minyak bekas menggoreng ayam untuk menumis. Tumis bawang bombai, bawang merah dan bawang putih serta seruas jahe yang sudah digeprek sampai harum

  6. 6

    Masukkan cabe-cabean, garam, rempah-rempah, saus sausan serta kecap manis

  7. 7

    Masukkan ayam aduk rata. Tuang air panas lalu kecilkan api. Biarkan bumbu meresap dan ayam sampai empuk.

  8. 8

    Tambahkan daun bawang, cek rasa. Matikan api

  9. 9

    Nikmati dengan nasi hangat. Siap2 boros nasi yaa... Hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rina Tusevani
Rina Tusevani @RinaTuse_78
pada

Komentar

Resep Serupa