المكوّنات

  1. 3 كاساترز
  2. دجاج
  3. 3 حبهبيتنجان متوسط
  4. شرائحفلفل حلو
  5. شرائحبندوره
  6. شرائحبصل
  7. باقهعطريه هال وورق غار واكليل الجبل
  8. كركم
  9. فلفل اسود وقرفه وبهار مشكل وملح حسب الرغبه

الخطوات

  1. 1

    يسلق الدجاج مع الباقه العطريه وشرائح البصل الى ان ينضج

  2. 2

    يقطع البيتنجان شرائح ويقلي بزيت حار ويصفى من الزيت

  3. 3

    ننقع الرز لمده نصف ساعه ونصفيه من الماء ثم نضيف عليه البهارات والملح

  4. 4

    نرص شرائح البندوره والفلفل والبيتنجان في قعر الطنجره ونضيف الارز المبهر ومرق الدجاج

  5. 5

    نتركها على نار هادئه لمده 40دقيقه ثم نقلبها على صينيه التقديم وتزين بلمكسرات

  6. 6

    بلنسبه للدجاج يمكن ان يقلى او يحمر في الفرن حسب الرغبه ويمكن ان نضعه بين الارز خلال الطبخ او يترك خارج الارز

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات (19)

أسرة كوكباد
أسرة كوكباد @Osrat_cookpad
مرحبا Roha 🙋اخترنا وصفتك الحلوة "مقلوبه الباذنجان " 😍 حتى تزين صفحتنا على حساب كوكباد على جوجل بلس على العيد 💃 في نهار 11 سبتمبر الساعة 2:30 بعد الظهر بتوقيت بيروت 🕝لمشاهدتها يمكنك الدخول على صفحتنا:
"https://plus.google.com/+ShahiyaFood"ان شاء الله نشوفك دائما على كوكباد مع وصفات مميزة من ايديكي 😀

وصفة من

Roha Balawi
Roha Balawi @cook_5611135
نُشرت في
الاردن

وصفات مشابهة