Pollo entomando.ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Una receta sencilla y muy casera. ॐ

Pollo entomando.ॐ

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Ingredientes

90 minutos
4 porciones
  1. 2pierna y muslo por persona
  2. 1/2cebolla finamente rebanada
  3. 3ajos finamente picados
  4. 2 tazaspuré de tomate
  5. 3patatas grandes limpias, peladas y partidas en cubitos
  6. 2 cucharadasaceite de oliva
  7. 1 cucharadamejorana seca triturada con las manos
  8. 2limones

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Limpia bien el pollo, pónlo en una olla grande con agua y el jugo de los limones, también las cáscaras. Lleva al refrigerador mínimo una hora.

  2. 2

    Una vez transcurrida la hora, enjuaga el pollo y hierve por unos diez minutos. Quita la espuma que suelta al hervir.

  3. 3

    En una sartén grande pon el aceite y dora la cebolla, ajos y patatas, agrega el pollo.

  4. 4

    Mezcla el puré con una taza del caldo y agrega al pollo y la mejorana, baja el fuego, para que todo se cueza.

  5. 5

    Buen provecho. ॐ

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Cocinar hoy
María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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Comentarios (12)

Yazmin Lopez
Yazmin Lopez @cook_4091439
Queda muy rico. Pero si quieres ahorrar tiempo yo no lo coso, lo pongo en la cacerola tapado sin aceite a fuego medio bajo y le voy dando vueltas hasta que dora con la grasa que suelta. También sale muy rico ;)

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