في مقلاة عميقة نضع الزبدة والزيت ونضيف البصل والفطر ونقلبهم حتى يذبلوا نضيف الجزر والبازيلا والملح والفلفل الاسود ونقلبهم مدة ١٠ دقائق.

نفرد الخليط بصينية فرن ونضيف كوب المرق ونصف الكريما ونكور البطاطا على شكل كرات صغيرة ونوزعها فوق خليط الخضار.

نوزع باقي الكريما فوق كرات البطاطا وندخلها الفرن مدة ٤٠ دقيقة نخرجها من الفرن ونرش كوب جبنة ونعيدها للفرن مدة ٦ دقائق لتذوب الجبنة وتحمر. ونقدمها كطبق جانبي.