مامونية

نحمص السميد بالسمنة إلى أن يشقر

نضيف الماء والسكر والفانيل فوق السميد ونحرك جيداً حتى الامتزاج

نتركها بعد الغليان الاول على نار هادئة حتى الاستواء

تسكب في صحن التقديم وتزين بالقرفه

صحة وهنا