Ayam KFC super gurih dan kriuk.. Tahan lama.. Simple abis

Eticx mayasi
Eticx mayasi @cook_12327355

Bahannya simple

Ayam KFC super gurih dan kriuk.. Tahan lama.. Simple abis

37 orang berencana membuat resep ini

Bahannya simple

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6porsi
  1. 1/4 kgKepala ayam
  2. 25 sdmtepung terigu cakra
  3. 8 sdmtepung tapioka
  4. Garam
  5. Kaldu bubuk
  6. Lada
  7. Air es
  8. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam cuci bersih. Lalu dibumbuhi dg garam, kaldu bubuk. Aduk sampe rata. Kemudian masukkan dalam kulkas kira2 5 jam.

  2. 2

    Sambil tunggu ayam. Kita bikin bahan tepungnya.. Sediakan toples agak besar masukan tepung terigu dan tapioka perbandingannya 3:1.. Lalu masukan garam, kaldu bubuk, Lada.. Aduk rata

  3. 3

    Ambil beberapa sendok adonan tepung ke dalam mangkok. Beri air es secukupnya. Sampe adonan tidak kental dan tidak encer. Aduk sampe tdk bergerindil.

  4. 4

    Kemudian masukin ayam ke tepung kering. Tutup toples dan kocok2 sampe ayam terbalur tepung. Kemudian masukan ke tepung basah.. Ketepung kering lagi.. Ke basah lagi. Dan kering lagi sambil dicubit dan diplintir2. Ketok2 ayam agar tepung yg tdk nempel jatuh. Kemudian masukan ke wajan dg minyak banyak yg sudah panas

  5. 5

    Ayam harus terendam semua. Ini rahasiany agar ayam kriuk dan matang luar dalam..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eticx mayasi
Eticx mayasi @cook_12327355
pada

Komentar

Resep Serupa