سوفلي
Soufflet من الاكلات الخفيفة فالصيف
الخطوات
- 1
نخلط الفربنة والملح والزبت ثم نضيف الخميرة (حطيها في كاس فيه ماء دافئ وسكر وخليها تختمر) ونزيد الماء دافئ تدريجياً ونعجن ونخليها تختمر حتى يتضاعف الحجم تاعها
- 2
في صحن خلطي اللحم مع الفلفل الاسود و الفلفل الاحمر والكركم مع بعض واقليهم في قليل من الزيت حتى يطيب (يستوي) ننحيه على جنب ونقطع البصل والطماطم والفلفل والزيتون والملح والفلفل الاسود والاحمر ونقليهم مليح ثم نمرق (نقليهم في نفس الزيت لي قليت فيه اللحم) ومن جيهة اخرى نقلي البطاطا
- 3
كي يطيب (يستوي) كل شي وجدي المكونات قدامك، افتحي العجينة مدرة و حطي فيها الهريسة والشكشوكة واللحم والبطاطا ثم اغلقيها كي تكملي الكل دهنيهم بصفار بيضة ممزوج بقهوة و حطهم في الفرن طيبي الوجهين
- 4
وشهية طيبة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/9449681
التعليقات