ڨاطو هليلات بالكوكاو

في إناء نضع الزبدة والزيت والسكر ونخلط جيداً ثم نضيف البيض وعطر الليمون والفانيلا ونخلط ثم النشا والخميرة ونضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى نتحصل على عجينة طرية نغطيها ونحضر الحشو

نخلط الكوكاو مع مربى المشمش أو العسل حتى نتحصل على عجينة حشو متماسكة

نشكل كويرات من العجين نبسطها بالحلال ونضع حربوش من الحشو ونلف ونشكل هلال نصف الحلوى في صينية وإلى الفرن حتى تكتسب لون ذهبي

نذوب شوكولاته سوداء ونغمس فيها نصف حبة الحلوى وبعدما تنشف ندهن النصف الثاني بالمربى ونرمده في الكوكاو المحمص ثم نزين بخطوط بالشوكولاته البيضاء أوبطلية بيضاء