Peyek Kacang

nani yusuf
nani yusuf @naniyusuf
Cileungsi, Bogor

Ini satu lagi hidangan saat lebaran yang harus dibuat sendiri oleh ibu saya. Saat saya membantu membuatnya pasti selalu komen "kenapa nggak beli aja?" dan bagi ibu saya kalau lebaran pengennya memang bikin sendiri .. Padahal yaa kalau pas ga lebaran beliau beli aja sih hehe, menyambut lebaran jadi tambah semangat masak masak.
Oops.. Lebaran sudah hampir usai, tapi masak masaknya masih semangat doong.. Saya dan ibu juga mencoba beberapa resep dari sahabat cookpad selama liburan ini, sayang tidak terdokumentasi jadi ga bisa diupload.. Dan beberapa resep gagal juga hasilnya 😂

#resolusi2019 #berburucelemekemas

Peyek Kacang

Ini satu lagi hidangan saat lebaran yang harus dibuat sendiri oleh ibu saya. Saat saya membantu membuatnya pasti selalu komen "kenapa nggak beli aja?" dan bagi ibu saya kalau lebaran pengennya memang bikin sendiri .. Padahal yaa kalau pas ga lebaran beliau beli aja sih hehe, menyambut lebaran jadi tambah semangat masak masak.
Oops.. Lebaran sudah hampir usai, tapi masak masaknya masih semangat doong.. Saya dan ibu juga mencoba beberapa resep dari sahabat cookpad selama liburan ini, sayang tidak terdokumentasi jadi ga bisa diupload.. Dan beberapa resep gagal juga hasilnya 😂

#resolusi2019 #berburucelemekemas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grkacang tanah mentah
  2. 250 grTepung beras
  3. Bumbu dihaluskan :
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 butirKemiri
  6. 1 sdtGaram
  7. 1 bungkusKaldu bubuk
  8. 5 lembarDaun jeruk purut
  9. 1 butirtelur
  10. 1 bungkuskara ditambah air sampai 400 ml
  11. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung beras dan bumbu halus serta santan, tambahkan sebutir telur aduk sampai merata, cicipi dan koreksi rasa.

  2. 2

    Iris tipis daun jeruk purut, tambahkan ke adonan

  3. 3

    Iris melintang kacang tanah lalu rendam dalam air panas sebentar saja, ini kata ibu saya supaya kacang nantinya bisa menempel di adonan tepung saat digoreng nggak lari lari 😁

  4. 4

    Masukkan kacang tanah ke adonan

  5. 5

    Goreng dalam minyak panas yg banyak sampai keemasan

  6. 6

    Angkat tiriskan, tunggu dingin baru dimasukkan ke wadah tertutup rapat supaya tetap renyah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nani yusuf
nani yusuf @naniyusuf
pada
Cileungsi, Bogor

Komentar

Resep Serupa