Tahu Cabe Garam

Andita Putri
Andita Putri @anditaputri
Mataram

Nyobain bikin ini karena sukaaa banget sama tahu cabe garamnya Bakso Lapangan Tembak yang di Pondok Gede. Aslinya pakai tofu yang digoreng crispy pakai tepung maizena (lebih enak pakai tofu daripada tahu) Tapi karena di rumah cuma ada tahu biasa, ya tak apalah 😘 Karena lagi ngurangin gorengan, tahunya aku tumis biasa sampai kecoklatan ternyata enak juga hehehe. Lumayan susah waktu numis bawang putihnya karena garingnya harus pas 😁 Rasanya pedas gurih enaakk. Yang hobi pedas banyakin cabe rawitnya yaa 😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 250 gramtahu potong kecil, rendam sebentar dengan air garam (bi
  2. 12 siungbawang putih cincang
  3. 7 buahcabe keriting potong tipis
  4. 3 buahcabe rawit potong tipis
  5. 2 batangdaun bawang potong tipis
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng tahu dengan api kecil sampai kecoklatan. Bisa goreng kering biasa atau digoreng tepung sesuai selera. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai kering. Beri sedikit garam. Aduk terus saat menumis supaya tidak gosong. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis cabe dan daun bawang dengan sedikit minyak. Beri garam secukupnya. Tumis sampai matang dan tampak kering. Matikan api.

  4. 4

    Campur tumisan cabe + daun bawang dengan tumisan bawang putih. Aduk rata. Koreksi rasa ya, kalau kurang asin bisa ditambahi garam.

  5. 5

    Siram di atas tahu yang sudah digoreng. Dimakan pakai nasi panas enaak banget. Rasanya gurih pedas. Hhmmm ;)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Andita Putri
Andita Putri @anditaputri
pada
Mataram
Cooking is my theraphy 💛
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya