نخلط الفرينة (طحين) وكيس الخميرة مع كيلة الزبدةوزيت يعني علبة الزبدة الذائبة منعمروهاش زبدة نخلطو معاها الزيت ونخلطو مليح

ثم نظيف ملعقة الخل والبضة ونخلطو مليح وطموها بماء الزهر والماء حتى نتحصل على عجينة نخليها ترتاح ساعة

ثم نطرحها في الآلة الخاصة بلحلويات في رقم 1ثم نرشها بنشاء ونعيد طرحها في رقم 3ثم نرشها بنشا ونعيد العملية في رقم 4 ملازمش تجي رقيقة بزاف وبواصطة طابع الحلوا نأخذ 2 حبات شكل كبير ونضع بينهما بياض البيض ثم الشكل الاقل حجم وطبعا نضعه فوق الحبتين الكبيرتين دون أن ننسا بياض البيض

وبعدها الحبة الاصغر ونرشقها بحبة لوز مغطوصه في بياض البيض اللوز بقشوره او بدون قشور ثم نقليهم في زيت ساخن ثم في العسل والتزيين اختياري