Pie Cherry & Rhubarb ala Mertua
Akhir pekan biasanya mertua selalu ngajarin resep2 baru. Kebetulan aku dan suami suka sekali dengan pie! Apalagi di Amerika serikat, pie sudah seperti martabak manis, yang enak dimakan kala hujan2. Apalagi disini lagi musim buah Cherry! Jadi sengaja sebelumnya merayu suami buat ke kebun Cherry buat dibikin pie rasa kesukaannya dan mampirlah sebentar ke Farmer's Market buat beli batang Rhubarb, karena nilai kandungan vitamin di dalamnya... Sebenarnya untuk isian bisa diganti buah yang lain seperti nanas, blueberry, atau peaches.
Pie Cherry & Rhubarb ala Mertua
Akhir pekan biasanya mertua selalu ngajarin resep2 baru. Kebetulan aku dan suami suka sekali dengan pie! Apalagi di Amerika serikat, pie sudah seperti martabak manis, yang enak dimakan kala hujan2. Apalagi disini lagi musim buah Cherry! Jadi sengaja sebelumnya merayu suami buat ke kebun Cherry buat dibikin pie rasa kesukaannya dan mampirlah sebentar ke Farmer's Market buat beli batang Rhubarb, karena nilai kandungan vitamin di dalamnya... Sebenarnya untuk isian bisa diganti buah yang lain seperti nanas, blueberry, atau peaches.
Cara Membuat
- 1
Sisihkan buah Cherry dan Rhubarb dicampur dengan gula, aduk-aduk sampai gula tercampur merata.
- 2
Buat adonan : Campur tepung terigu dengan mentega yang sudah dipotong-potong. Hancurkan mentega dengan menggunakan garpu besar hingga tercampur dengan tepung. Namun usahakan jangan sampai kalis, tetap agak kasar. Bila mentega sudah tercampur rata, tambahkan air dingin sesendok demi sesendok campai adonan agak liat dan mudah dibentuk.
- 3
Gilas adonan dengan alat penggilas, sampai ketebalan 0.7cm, pastikan alasnya sudah ditaburi tepung agar saat digilas tidak lengket. Bagi adonan menjadi dua, berbanding 4 : 3 untuk bawah dan atas. Untuk adonan yang atas, lebih sedikit, anda bisa memotong panjang, dan dirangkai anyaman.
- 4
Siapkan cetakan kusus pie, tuang adonan pertama, dan cetak bagian pinggirnya dengan jari tangan.
- 5
Masukkan potongan Cherry dan Rhubarb. Atur agar merata. Tambahkan potongan kecil-kecil mentega.
- 6
Tutup dengan anyaman adonan diatasnya, dan gabungkan/ rapikanbagian pinggir dengan jari.
- 7
Masukkan adonan dalam oven yang sudah dipanaskan. Oven pada suhu 200 derajat celcius. Tunggu 30 menit.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pie buah ala maminyamima Pie buah ala maminyamima
Pie buah ini emang pakai gula pasir biasa karena suka sama sensasi kletis kletis dari gula nya.. juga lucu ajah warna pie crustnya jadi berbintik2 gitu.. masih setia dengan pie crust tanpa telur...lebih crunchy gituu.. saya share resep pie crustnya ya...pastry cream nya udah pernah saya share kok 😚
-
Pie Buah Strawberry Pie Buah Strawberry
Pie buah strawberry ini saya rebake resep cici tintin rayner. makasih resepnya 🙏😊#Berburucelemekemas#resolusi2019#Cookpadcommunity_bandung#bakingisfun#piestrawberry
-
Pie Buah Mamaa Pie Buah Mamaa
lagi dimintain tolong bebikin ginian, first time .. tapii alhamdulillah jadi & lumayan enak 🤭maklum ya, meski referensi sedikit mantau yutub 🤫#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe25 (Rabu, 20 Juli'22)#SayangSuamik 👫#SayangAnak 👭🏻
-
Pie Buah Homemade Pie Buah Homemade
Video membuat Pie Buah Homemadenya bisa teman-teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/ss1pOboRFvITeman-teman yang sudah recook resep ini, kalau upload ke instagram jangan lupa tag ke @adistinurarifanillah & @dapuradis ya.. Kemudian beri hashtag #recookdapuradis nanti akan kita repost. :)
-
Simple tart ala dapur mami Simple tart ala dapur mami
Bikin kue tart ga harus ribet kokBikin yang simpel2 ja yukKalau rasa di jamin enakDan rotinya empuk banget lhooYuk mom's di coba#dapurmami #cookpad #resepku #dapurmami #siapbersinar
-
Fresh Cherry Pie Fresh Cherry Pie
Suami tiba-tiba request cherry pie 😊Malu sebenernya sharing resep ini, penampilan pie nya masih buruk rupa.Gpp, semangat latihan!The more you practice, the better you will get.
-
Pai Buah Cherry Pai Buah Cherry
Kepengen makan Pai buah Pi maunya buat sendiri jadi lihat2 di YouTube Nemu resepnya...Jadi saya dapat resepnya dari YouTube ternyata enak, saya tulis lagi ja ya di sini...😁
-
Pie buah (Fruit Pie) Mangga Strawberry Pie buah (Fruit Pie) Mangga Strawberry
Mengawali tahun 2023 dengan yang segar-segar 😁 Segar dilihat dan segar saat dimakan ❤️💛 Pie Buah alias Fruit Pie 👏👏Sekalian untuk setor tema #bakerpad_community bulan ini, cemilan yang ada campuran buah atau sayurannya#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Borneo#Bakerpad_CemilanBusa#Bakerpad_january23
-
Pie Buah Mangga Pie Buah Mangga
Pas mangga depan rumah berbuah cari ide lagi buat apa ya ? Buat Pie aja.Sumber resep : Tine Wahyudi.#GA_Thenextlevel
-
Pie Buah / Fruit Pie Pie Buah / Fruit Pie
Bismillahirrohmanirrohim....lagi liburan gini pingin cemilan yg manis" jadilah bikin pie buah yg segar. Buatnya dibantu sama anakku 😍 jadilah iniiii tararaaa....🥳#piebuah#cookpadcommunity_bekasi#MasakSekeluarga
-
Pie Buah Mini Pie Buah Mini
#MomenManis banget sih ini nulis resep di penghujung waktu. Pie buah ini adalah pie kedua yang pernah aku buat setelah sebelumnya pernah nyoba apple rose pie. Ketimbang pie yang lain, aku lebih suka pie buah karena berasa ga eneg aja gitu pas makan. Seger aja sih. Untuk buah silahkan menyesuaikan. Aku sih pakai yang ada di kulkas aja.#MomenManis#SiapRamadan#cookpadcommunity_Samarinda
-
Pie Buah / Fruit Pie Pie Buah / Fruit Pie
Buat pie untuk acara ultah anak. Saya langsung eksekusi 2 resep. Yang saya tulis 1 resep. Kalau mau pie crust nya yang eggless bisa cek di resep pie susu saya. Kalau malas buat vla bisa diganti dengan whippy cream.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar