نضع كوبين من الدقيق مع الماء الدافئ والسكر والخميرة وتغطى وتترك عشر دقائق حتى تتفاعل

ثم نضيف الزيت ونحرك جيدا ثم باقي الدقيق وحليب الباودر وبيكنج باودر والملح

نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لا تلتصق باليد

تترك لتختمر نصف ساعة ثم نكسر العجين ويترك نصف ساعة أخرى

ثم نضع العجين في قوالب الميني تارت ونضع الحشوو الشاورما وتدخل للفرن حتى تنضج

تزين بالكاتشب والمايونيز