الخطوات
- 1
نخلط فرينة (طحين او دقيق) وملح ونزيد زبدة مع زيت ونبسس مليح ثم بيضة ونبدأ نضيف ماء زهر بشوية حتى نتحصلو على عجينة رطبة نقسمها على قسمين وكل قسم على 6 يعني تخرج 12 كرية ثم نحطهم في كيس وفي الثلاجة ليلة كاملة
- 2
بالنسبة للحشو ندير رطل لوز مع كيلة سكر و نشمخ الحشو بماء زهر (مانكثرش) لازم اللوز يقعد مزربع و نحطوه يريح
- 3
ثم نجيب 6 كريات نحلهم كل واحدة على حدى باستعمال مايزينة (نشاء) نرش مليح من فوق و تحت و نحل مليح بالحلال ثم نضع كل واحدة على ختها و ندير بيناتهم مايزينة (نشاء) ثم نجمع 6 كريات ڨاع مع بعضو نحلهم حتى يولو عجينة وحدة رقيقة و نحطها في سنيوة
- 4
ندير الحشو فوقها و ندير طبقة 2 (نكرر عملية فتح الكريات) ثم نقطعها و ندهنها بسمن ذايب من فوق و ندخلها فرن متوسط الحرارة من تحت كي نشوفها خذات لون ذهبي نشعل من فوق غير طيب نفرف عليها رطل عسيلة او اكثر و نخليها ليلة كاملة تشرب
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات