نضع ملعقة زبدة في مقلاة ونتركها تذوب تماما، نضيف الثوم المرحية ثم قطع الدجاج ونتركوه يتقلى، نضيف الفلفل المقطع والملح والفلفل الأسود، نغطيوه ونخليوه يتقلى على نار هادئة

كي يطيب (يستوي)الخليط الأول نضيفوه لصلصة البيشاميل (زبدة، فرينة (طحين او دقيق)، قطع جبن وحليب ملح وفلفل اسود ونخليوها حتى تثقال) ثم نضيف المعكرونة ونخلط كل شيء مع بعض نخليوه فوق النار شوي ونطفيو.