نقي السردين مليح ونصفيه من الماء

نهرس المكونات المذكورة مليح في مهراس ونضع قليل من الملح ونضيف الدرسة على السردين ونخليها على اقل ساعتين في الثلاجة يتشرب مليح الدرسة

منبعد نجبدو ونرمدو في شويا فرينة (طحين او دقيق) ونقليه على نار متوسطة