نفرم البندورة مكعبات صغيرة ثم نقطع البطاطا ارباع ونقطع كل ربع إلى قطع صغيرة غير سميكة ثم نقطع البصل جوانح ونضيف كمية بسيطة من اللحمة وندع القسم الاكبر لنشكلهااصابع وتوضع على الوجه ثم نضيف الملح والتوابل والصلصه

نخلطهم جيدا مع بعضهم البعض ونضيف كاسة الماء والسمنة

ثم نغلف الصينيه بالقصدير وتدخل الفرن الحامي عال200 درجه حرارة والنار من تحت ومن فوق لمدة ساعه او ساعه ونصف او الى ان تنضج قطع البطاطا

نجهز اصابع اللحم نضع اللحم في وعاء ونضيف فوقه ملح وفلفل اسود مطحون وندعكه جيدا ثم نشكل اصابع

عندما نختبر نضوج حبات البطاطا نصف اصابع اللحم على وجه الصينيه

ثم تدخل الفرن 20 دقيقة او إلى ان ينضج اللحم وعلينا مراقبته كي لاينشف كثيرا