بالنسبة العجينة نضع السميد والفرينة والملح ونلمها بالماء وندلكها ونتركها ترتاح ثم نطهيها في الطاجين ثم نفتتها إلى قطع صغيرة

ثم تأتي بالمهراس مهراس حطب نضع الكزبرةحب والبسباس وندق ثم نضيف الثوم والملح وندق مرة أخرى ثم نضيف الفلفل الحار المشوي والطماطم المشوية

وندق مرة أخرى ونضيف ملعقة صغيرة طماطم علب

ثم نضع الكسرة الفتات ونضيف الماء المغلي بالتدريج حتى يصبح مزيجا احمرا